金属罐的密封是指罐身的翻边和易拉盖的圆边在封口机中进行卷封，使罐身和罐盖相互卷合，压紧而形成紧密重叠的卷边的过程。所形成的卷边称之为二重卷边。二重卷边封口机完成罐头的封口主要靠压头，托盘头道滚轮和二道滚轮器大部件，在四大部件的协同作用下完成金属的封口。
滚轮钩槽与罐体接触而相对运动相互作用导致卷曲推压的过程。当罐身与罐盖同时进入封罐机卷封作用位置后，在压头和托罐盘的配合作用下，先由头道滚轮作径向推进，逐渐将盖钩滚压至身钩的下面，进而盖钩和身钩逐步弯曲，两者逐步相互钩合，铝制易拉盖规格，形成双重的钩边。使一重卷边基本完成。
头道滚轮退出离去。紧接着由二道滚轮进行第二次卷封作业。二道滚轮的钩槽部分进入并与已形成的凸缘接触，随着二道滚轮的推压作用，盖钩和身钩进一步弯曲和钩合压紧，zui后达到紧密的定型状态，形成五层材料的二重卷边。有些罐头如马口铁罐头， 需要涂密封胶，就在卷封作业的同时，使盖钩内的密封胶紧紧地卷在二重卷边缝隙之中，从而加强二重卷封的密封效果。
易拉盖的特点
一个易拉盖，包括盖顶面、盖侧围和拉环，盖侧围和拉环之间设有连接片，盖顶面、盖侧围、连接片、拉环一体形成，易拉瓶盖设有两条切痕线；
每条切痕线从盖侧围延伸到盖顶面，其主要特点在于，连接片的中间隆起形成一条突脊，该突脊延伸到盖侧围和连接片交界部位，突脊延伸的方向是从拉环指向盖侧围的方向；盖侧围的下缘设有两个三角形缺口，每个三角形缺口的顶点分别位于其中一条切痕线上。
易开盖罐头食品给许多孕妇带来的是：省事、省时、省力，而且有些罐头食品如水果罐头还可弥补产地、季节的缺陷，以调节余缺，丰富饮食。有些孕妇以多吃罐头来增加营养，特别是部分反应较明显的孕妇。
其实，易开盖罐头食品风味虽好.孕妇却不宜多吃。罐头在制作过程中，为达到色、香、味俱佳及长期贮存的日的，都要加入一定量的化学添加剂.如人工合成色素、香精、甜味剂等。这些人工合成物，求购易拉盖规格，对成人健康一般影响不大，但对处于特殊时期的孕妇可就不能等闲视之。孕妇食用罐头食品过多，会加重自身脏器的排泄负担。如果母体长时间不能转化或排泄这些化学物质，则可能通过输送到胎儿血循环中。
由于胎儿正处于快速生长发育阶段，英联易拉盖规格，身体各组织对化学物质的反应非常敏感.而且功能低下，海曙区易拉盖规格，这些物质会影响胎儿身体尤其是大脑的健康发育，甚至还可因某些化学物质的蓄积而引起慢性。如果长期进食罐头食品也容易导致维生素缺乏。所以，孕妇忌以罐头食品“丰富”自己的营养，应食用各类新鲜食品为好。
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